Барбекю из кирпича своими руками: от выбора места и строительства до заливки фундамента, кладки кирпича, отделки, возведения навеса

Иметь собственный мангал – значит получать широкий спектр возможностей. Однако основная цель покупки или создания мангала собственными руками заключается в том, чтобы жарить шашлыки.

Барбекю получится, но не таким вкусным, как при использовании специального сооружения.

Мангал-барбекю

Не все люди видят разницу между обычным мангалом и тем, что имеет добавочное слово «барбекю». Обычно для такой конструкции применяют кирпич.

Никаких крышек не должно быть, потому что барбекю делают на открытом воздухе.

Материалы и инструментарий

Что же потребуется для выполнения работы?

• Кирпич.
• Цемент.
• Молоток.
• Шпатель.
• Гравий/щебень.

Для безопасности лучше использовать толстые перчатки, которые помогут защитить руки не только от грязи, но и от повреждений: случайные попадания молотком, придавливание кирпичом.

Как сделать основание

Для стандартных кирпичных мангалов, не отличающихся большими размерами, хватит глубины основания в 45-55 см.

• Можно использовать бетонную площадку, но это не всегда нужно. Пригодится гравий или щебень.
• Сверху можно будет положить тротуарную плитку. Всё зависит от предпочтений заказчиков.
• Никаких проблем в этом плане не должно возникать. Работа осуществляется просто.

Советы по чертежам

Для начала нужно выполнить чертежи. Стоит учесть важный момент: на 2-3 ярусах должны быть немного выступающие вовнутрь кирпичи.

• Они будут служить способом размещения решеток, на которых станут жарить барбекю. Вполне отличное решение, про которое не стоит забывать.
• На чертежах данный аспект лучше отметить, иначе в процессе работы про него можно забыть. Тогда уже будет сложно что-то изменить.

Нужно учесть и тот момент, что кирпича должно хватить для выполнения работ.

Этапы создания мангала-барбекю

Выкладывают нижний слой, который должен быть монтирован ровно. Можно залить всё цементом, если не будет возникать желания в дальнейшем перенести мангал. Цемент стоит использовать хороший, чтобы конструкция служила длительное время, не теряла свои качества.

1. Каждый новый «этаж» кирпичей должен сопровождаться тем, чтобы шпателем тщательно разглаживали слой цемента. Кирпич аккуратно подбивают молотком, чтобы он плотно стоял на месте.
2. С помощью шпателя нужно убрать лишний цемент, который может вылезать за пределы кирпичей. Всегда важно выполнять аккуратно работу. Всё же мангал-барбекю делают для личного пользования. Он должен выглядеть хорошо. Тогда будет приятно проводить время у такого мангала.
3. Когда конструкция выполнена, можно подумать над тем, чтобы заполнить дно гравием или небольшими камнями. Стоит стараться сделать так, чтобы всё было ровно. Тогда будет красиво.

Советы по выбору кирпича

Лучше выкладывать стены мангала-барбекю в 2 слоя. Это будет надёжным и красивым решением.

Основательность подхода будет радовать как самого создателя мангала, так и гостей, которые посетят барбекю.

• Кирпич должен быть полнотелым; можно выбирать керамические варианты.
• Использовать старый кирпич нежелательно, но можно.
• Просто мангал должен выдерживать большие нагрузки, о чём стоит помнить.

Мангал-барбекю с дымоходом

Можно выстроить дымоход. Получится вполне оригинально и интересно. Тем более, дым будет выходить равномерно.

Сидящие рядом люди им не пропахнут. Это тоже плюс, который стоит учитывать, решившись выполнить дымоход из кирпича. Всё достаточно просто.

1. Для начала достраивают стенки так, чтобы с 4 сторон углов было по кирпичу.
2. Над ними достраивают ещё 4-7 кирпичей, в зависимости от высоты самого мангала.
3. Сверху строят крышу, используя кирпич так, чтобы каждый новый слой приближался к вершине на половину.
4. Получится конусообразная крыша, которая будет основой для предотвращения проникновения дыма за пределы созданных стен.

К вершине должно получиться небольшое отверстие. Обычно оставляют его по диаметру таким, чтобы поместился 1 полноценный кирпич. Этого вполне хватит для того, чтобы дым выходил вверх, не распространяясь во все стороны.

Создание отсека для хранения

Многие хотят хранить решетки там, где стоит мангал. Это закономерно, ведь всё должно быть удобно.

Если игнорировать данный момент, то мангал-барбекю вряд ли станет радовать владельца.

Можно выполнить пристройку из кирпича, в которой разместят решетки и другие инструменты/вещи, необходимые для реализации поставленных задач.

1. Нужно рядом с мангалом выстроить стенку, которая будет на 1-2 кирпича ниже самой конструкции.
2. Расстояние от мангала такое, чтобы помещалась решетка для барбекю.
3. Также стоит учесть важный момент. Хранить шампуры тоже нужно, поэтому и для них должно быть найдено место.
4. Без этого сложно представить качественную конструкцию мангала.

Стенка выстроена и закреплена

Тогда можно достроить сзади глухую стену, чтобы она закрывала всё от проникновения грязи.

• Сверху кладут крышу. Обычно применяют кирпич, но можно разместить металлический лист. Никаких проблем не будет возникать.
• Сверху можно закрепить по кирпичу с помощью цемента, которые станут удерживать лист, иначе он просто слетит.

Спереди лучше поставить металлическую дверку на крючке

Такая конструкция весьма надежна. Не нужно слишком много тратить времени на то, чтобы продумать закрывающуюся систему.

• Замок не нужен, ведь мангал находится на защищенной территории.
• Крючок же будет оптимальным вариантом, на который стоит ориентироваться.
• Некоторые устанавливают шпингалет, который есть у каждого человека в кладовках или в гаражах.
• Реально применять подручные средства.

Также стоит знать некоторые рекомендации, о которых нужно рассказать. Только такой подход будет оптимален, ведь надёжность – основа создания хорошего мангала-барбекю.

Совет

Нет возможности сделать дверку? Человек не сможет её поставить?

• Тогда можно просто снизу положить 1-2 слоя кирпича, чтобы слегка прикрыть вход.
• Его же можно закрывать брезентом.

В этом случае многое зависит от фантазии человека и от того, какой подручный материал у него имеется.

Фото барбекю из кирпича своими руками